西兰花配蛋炒饭的做法 西兰花配蛋炒饭怎么做

步骤1
食材：西兰花100克，鸡蛋2个，白米饭1碗 ， 小葱2根，胡萝卜丁50克调味料：食用油9克 ， 盐2克，生抽1克


步骤2
【西兰花配蛋炒饭的做法 西兰花配蛋炒饭怎么做】西兰花切小朵，用清水浸泡10分钟，捞出 。


步骤3
鸡蛋打散 。


步骤4
小葱切葱花 。


步骤5
锅中水沸后，加1克食用油、1克盐、西兰花，煮1分钟，捞出冷却 。


步骤6
热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散，加入白米饭、盐，炒匀，放胡萝卜丁、生抽，翻炒1分钟，撒葱花，炒匀，盛出碗中 。


步骤7
取西餐盘 ， 将炒好的米饭倒扣在盘中，摆上西兰花即可 。