鸡腿菇**的做法 鸡腿菇**怎么做

步骤1
食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、鸡腿菇250克、肉末150克、小葱1根、姜3克 。调味料:酱油3克、耗油2克、盐1克、十三香1克、玉米油2克、香油2克、鸡精1克 。


步骤2
酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大 。取出 ， 揪出约30克大小的剂子，擀成圆形 。


步骤3
鸡腿菇煮软 ， 捞出 ， 挤干水分 ， 剁碎 。


步骤4
小葱切葱花 。


步骤5
姜切末 。


步骤6
肉末中加入葱末、姜末、酱油、耗油、盐、十三香、香油、鸡精，拌匀，再加入玉米油、少许清水拌匀，最后放入鸡腿菇拌匀 。


步骤7
将馅料放入面皮中包成** ， **放入蒸锅，醒发20分钟，上汽后蒸15分钟关火 。


步骤8
再焖3分钟即可 。【鸡腿菇**的做法 鸡腿菇**怎么做】