广式炸包怎么做 广式炸包的做法

步骤1
食材：中筋面粉300克、酵母5克、温水140克、鸡蛋1个、红豆沙300克、白芝麻10克 。调味料：食用油20克、盐2克 。


步骤2
酵母加温水化开，加入面粉、鸡蛋、盐，拌匀，和成面团，放置发酵至2倍大 。


步骤3
取出面团，排气，分成等量小剂子，揉圆，擀平 。


步骤4
红豆沙分成等量份，搓成丸子 ， 将红豆沙包入面皮中，粘上少许白芝麻 。


步骤5
炒锅中油温6成热时 ， 放入生胚，炸至金黄 ， 捞出装盘即可 。
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