蚝油生菜 蚝油生菜怎么做

步骤1
食材：肉末30克，虾干15克，生菜300克 ， 耗油30克，甜椒15克 。大蒜10克，生姜1块，生抽1汤匙 ， 水淀粉1汤匙，盐1茶匙 。【蚝油生菜 蚝油生菜怎么做】


步骤2
生菜洗净，清水烧开，放入生菜汆烫5秒钟，让菜的颜色保持鲜绿 。捞出装盘 。


步骤3
虾干泡水后切成小段 。


步骤4
甜椒洗净切成小块


步骤5
姜蒜切末 。


步骤6
碗中调入盐、蚝油、水淀粉、生抽，混合搅拌均匀调成酱汁 。


步骤7
锅中热油 ， 下姜末蒜末、甜椒爆香 。


步骤8
放入五花肉末和虾干翻炒均匀 。


步骤9
放入料汁，翻炒均匀，最后淋在生菜上就可以了 。