醉虾的做法 醉虾的做法

步骤1
准备食材：基围虾100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、白酒适量、生抽1茶匙、盐1茶匙、香菜5克、小米椒5克、红油1茶匙 。


步骤2
虾剪去虾须、挑去虾线 。


步骤3
蒜切末 。【醉虾的做法 醉虾的做法】


步骤4
小米椒切圈 。


步骤5
姜切末 。


步骤6
小葱切葱花 。


步骤7
香菜切小段 。


步骤8
首先锅中放入基围虾，倒入适量白酒没过基围虾，浸泡2小时


步骤9
然后将基围虾倒入容器中 ， 放入姜、蒜、红油、白酒、生抽、小米椒、拌匀 。


步骤10
接着倒入香菜，葱花继续拌匀 。


步骤11
最后盛入碗中 。