青椒炒油渣 青椒炒油渣的做法

步骤1
准备食材：青椒100克、油渣100克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、大葱1段，生抽1茶匙 。【青椒炒油渣 青椒炒油渣的做法】


步骤2
青椒洗净切条 。


步骤3
蒜切片 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
大葱切片 。


步骤6
小米椒切圈 。


步骤7
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香 。


步骤8
然后加入油渣、蚝油、料酒翻炒3分钟 。


步骤9
接着加入青椒、生抽、大葱、翻炒至断生 。


步骤10
最后加入盐、鸡精调味即可 。


步骤11
最后装盘即可 。