野生竹笋 野生竹笋的做法

步骤1
食材：水渍小野笋300克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根，小米椒3个 。调味料：香油2克 ， 辣椒油5克 ， 盐1克，生抽2克，醋1克，鸡精1克 ， 糖1克 。


步骤2
水渍小野笋用清水清洗2次 ， 捞出 ， 切片 。


步骤3
蒜切末 。


步骤4
姜切末 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
小米椒切末 。


步骤7
锅中水沸后 ， 下小野笋，汆水1分钟，捞出，装盘 。


步骤8
盘中加入香油、盐、鸡精、生抽、醋、糖、辣椒油、姜、蒜、小米椒，拌匀 ， 撒葱花即可 。【野生竹笋 野生竹笋的做法】