彩椒炒鱿鱼的做法 怎么做彩椒炒鱿鱼

步骤1
【彩椒炒鱿鱼的做法 怎么做彩椒炒鱿鱼】准备食材：鱿鱼300克、青椒5克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、料酒5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量 。


步骤2
鱿鱼打花刀 。


步骤3
鱿鱼切条 。


步骤4
青椒切块 。


步骤5
红椒切块 。


步骤6
姜切末 。


步骤7
蒜切片 。


步骤8
小葱切段 。


步骤9
锅中放入适量清水大火烧开，放入料酒5克，放入鱿鱼焯水30秒，捞出沥干水分 。


步骤10
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末、蒜片炒香 。


步骤11
放入青红椒炒至断生，放入鱿鱼翻炒均匀 。


步骤12
调入生抽5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、葱段翻炒均匀 ， 即可出锅 。