五花肉炒雪里蕻做法五花肉炒雪里蕻怎么做

步骤1
准备食材：雪里蕻150克、五花肉300克、姜2片、大蒜1瓣、青蒜2根、食用油5克、生抽1克、老抽1克、糖1克 。


步骤2
雪菜先浸泡两个小时 ， 中间换两次水清洗 ， 去掉一部分盐分 ， 捞出，挤去水分，切成小段 。


步骤3
五花肉切薄片 。


步骤4
大蒜切片 。


步骤5
青蒜切段 。


步骤6
热锅倒油 ， 油温5成热，下五花肉，煸炒，炒至肥肉打卷 。


步骤7
下姜、蒜，爆香 ， 调入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，下入雪里蕻 ， 翻炒3分钟 。


步骤8
最后加入青蒜 ， 翻炒几下即可出锅 。【五花肉炒雪里蕻做法五花肉炒雪里蕻怎么做】