火爆腰花的做法 火爆腰花怎么做

步骤1
食材：腰片400克、洋葱100克、大葱1根、姜1块、红椒3根、蒜2瓣 。辅料; 白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、盐两勺、淀粉1勺、油适量、鸡精1勺 。


步骤2
红椒3个切小圈 。


步骤3
洋葱切小块 。


步骤4
姜1块切片 。


步骤5
大葱斜刀切片 。


步骤6
【火爆腰花的做法 火爆腰花怎么做】蒜切片 。


步骤7
腰花洗净切成花刀 ， 加入胡椒粉1克、盐1勺、糖1勺、加入生抽1勺、料酒1勺拌匀，加入淀粉1勺搅拌均匀 。


步骤8
锅中倒入适量油，下入姜蒜片 红椒 大葱爆香 。再放入腰花，炒至断生后盛出 。


步骤9
热锅倒油，放洋葱翻炒两分钟，再放入腰花翻炒，调入盐1勺、鸡精1勺、炒匀，出锅装盘即可 。