白水煮五花肉的做法 白水煮五花肉怎么做

步骤1
食材：五花肉500克，黄瓜100克，小葱1根，姜4克，大葱10克 ， 蒜2瓣 。调味料：料酒3克，盐1克 ， 酱油2克，醋1克，辣椒油10克 ， 白糖2克，鸡精2克 ， 花椒粉1克 ， 白芝麻3克 。


步骤2
黄瓜切细丝，铺入盘中 。


步骤3
蒜切末 。


步骤4
小葱切葱花 。


步骤5
1克姜切末 。


步骤6
3克姜切片 。


步骤7
大葱切段 。


步骤8
碗中放入姜末、蒜末，少许温水，拌匀 ， 浸泡10分钟 ， 再调入盐、酱油、醋、白糖、鸡精、花椒粉，拌匀 。


步骤9
锅中放入五花肉、大葱、姜片、料酒，倒入清水没过食材，大火煮30分钟，捞出，冷却，切薄片，铺入黄瓜盘中 。


步骤10
盘中淋入料汁 ， 再加入辣椒油、白芝麻、葱花即可 。
【白水煮五花肉的做法 白水煮五花肉怎么做】