口蘑炖鸡的做法 如何做口蘑炖鸡

步骤1
准备食材：鸡肉200克、口蘑100克、姜1块、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量 。


步骤2
鸡肉剁成小块 。


步骤3
姜切片 。


步骤4
蒜切片 。


步骤5
口蘑切成块 。


步骤6
锅里倒油加热，加入姜蒜爆香 。


步骤7
随后放入鸡肉，大火翻炒至鸡肉变色 。


步骤8
调入生抽、老抽、料酒，炒至上色 。


步骤9
放入口蘑同炒，兑入清水没过鸡肉即可，大火煮开 ， 小火焖煮20分钟 。


步骤10
最后开大火，不断翻炒收汁，待汁浓稠时，调入少量盐即可出锅 。
【口蘑炖鸡的做法 如何做口蘑炖鸡】