山药土豆炖鸡 土豆炖鸡怎么做

步骤1
食材：山药150克，土豆200克，鸡肉400克，姜2克，蒜2瓣 ， 大葱10克调味料：食用油8克，盐2克 ， 酱油3克，老抽2克，胡椒粉2克，干辣椒3个，八角1个


步骤2
山药去皮，切滚刀块


步骤3
土豆去皮，切滚刀块


步骤4
姜切片


步骤5
蒜对半切开


步骤6
大葱切片


步骤7
干辣椒切断


步骤8
热锅倒油，油温5成热时 ， 下葱、姜、蒜、干辣椒、八角，炒香 ， 倒入鸡肉，炒匀


步骤9
调入老抽、酱油 ， 炒至上色 ， 加600毫升清水，焖煮30分钟


步骤10
下土豆、盐，炒匀，再焖煮6分钟


步骤11
加入山药、胡椒粉 ， 继续焖煮8分钟


步骤12
盛出即可【山药土豆炖鸡 土豆炖鸡怎么做】