火腿炒腊肉的做法 火腿炒腊肉的做法

步骤1
准备食材：腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜1块、大蒜3瓣、鸡精1勺、生抽3克 。


步骤2
火腿肠切片 。


步骤3
二荆条洗净切丝 。


步骤4
姜切末 。


步骤5
蒜切末 。


步骤6
锅中加入适量清水 ， 放入腊肉大火煮20分钟 。


步骤7
捞出放凉后切薄片 。


步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香 。


步骤9
放入腊肉翻炒1分钟，放入火腿肠、二荆条翻炒30秒 。


步骤10
调入生抽3克、鸡精1勺翻炒均匀，即可出锅 。
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