豌豆木耳炒鱼块的做法 豌豆木耳炒鱼块怎么做

步骤1
所需食材：龙利鱼400克，青豆100克，黑木耳10克，大蒜2瓣，生姜1块 。所需调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，淀粉适量 ， 料酒1茶匙 。


步骤2
龙利鱼洗净对半切方?。暇平猎群笈纳弦徊愀傻矸?。


步骤3
干木耳温水发软 。


步骤4
锅中水沸后下青豆 。


步骤5
姜切末 。


步骤6
蒜切末 。
【豌豆木耳炒鱼块的做法 豌豆木耳炒鱼块怎么做】


步骤7
平底锅油温6成热，加入龙利鱼微炸定型后捞出沥干 。


步骤8
油锅油温6成热，爆香姜、蒜，加入青豆、木耳炒匀 。


步骤9
倒入鱼块炒匀，调入盐、生抽，炒匀即可出锅 。