干锅大虾怎么做 干锅大虾

步骤1
食材：虾300克，香菜1根，大葱1段 ， 洋葱半块 ， 大蒜2瓣，干辣椒10份，小米椒2个 。辅料：豆瓣酱1汤匙，老抽1汤匙，鸡精1茶匙，盐1茶匙，油适量 。


步骤2
大虾洗净去虾线 。


步骤3
大葱切圈 。


【干锅大虾怎么做 干锅大虾】步骤4
香菜切段 。


步骤5
洋葱切小块 。


步骤6
小米辣切段 。


步骤7
大蒜切粒 。


步骤8
热锅倒油 ， 下入干辣椒、豆瓣酱、大葱、蒜粒炒出红油 。倒入大虾翻炒上色，加入小米辣、洋葱、老抽炒至断生 。


步骤9
调入盐、鸡精炒匀，即可出锅装盘 ， 撒上香菜即可食用 。