金华火腿蒸鱼腩的做法 金华火腿蒸鱼腩怎么做好吃

步骤1
准备食材：金华火腿50克、草鱼200克、姜1块、黄瓜20克、胡萝卜20克、小葱1根、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、陈醋1茶匙 。


步骤2
金华火腿切片 。


步骤3
草鱼洗净去鱼刺，切小块 。


步骤4
姜切丝 。


步骤5
黄瓜切丝 。


步骤6
小葱切葱花 。


步骤7
胡萝卜切丝 。


步骤8
碗中放入草鱼、料酒、陈醋、姜、盐，拌匀腌制10分钟 。


步骤9
然后将少许姜丝、胡萝卜、黄瓜丝放在盘子的底部，接着放入腌制好的鱼腩放在上面 。


步骤10
放入蒸锅，蒸10分钟 。


步骤11
接下来摆入金华火腿、继续蒸5分钟 。


步骤12
最后淋入蒸鱼豉油、撒上葱花即可 。【金华火腿蒸鱼腩的做法 金华火腿蒸鱼腩怎么做好吃】