饺子皮面皮怎么做 饺子皮咋做

步骤1
食材：面粉250克 。


步骤2
大碗中放入200克面粉，缓慢倒入100克清水 ， 搅拌至面絮状 。


步骤3
再揉成光滑的面团，案板上撒入面粉 ， 取出面团，反复用双手交叉往两边把面团撑开，搋10分钟后，揉成长条，再反复搋面团 。


步骤4
面团揉透后，用保鲜膜盖?。衙?分钟 。


步骤5
醒好的面团 ， 搓成圆长条，再分为10克一个的剂子，擀成饺子皮大小 ， 叠放至盘中，每张饺子皮上撒少许面粉，防止沾粘 。
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