雪里蕻炒黑豆做法雪里蕻炒黑豆怎么做

步骤1
准备食材：黑豆150克、雪里蕻100克、干辣椒3个、花椒1克、小葱2根、姜3片、食用油5克 。


步骤2
雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗 ， 去掉一部分盐分，捞出，挤去水分 ， 切成小段 。


步骤3
黑豆提前泡发12小时，捞出，放入锅中，加水没过黑豆 ， 煮30分钟捞出沥干 。


步骤4
干辣椒切小段，葱切末，姜切末 。


步骤5
热锅倒油 ， 油温5成热，下葱、姜、花椒、干辣椒 ， 煸香 。


步骤6
放入雪里蕻 ， 煸炒出香味 。


步骤7
放入黑豆，煸炒均匀即可 。
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