蟹味菇乌鸡汤的做法 蟹味菇乌鸡汤怎么做好吃

步骤1
准备食材：乌鸡200克、蟹味菇100克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、党参5克、料酒1茶匙 。


步骤2
乌鸡洗净剁块备用 。【蟹味菇乌鸡汤的做法 蟹味菇乌鸡汤怎么做好吃】


步骤3
小葱切葱花 。


步骤4
姜切片 。


步骤5
党参切段 。


步骤6
蟹味菇切成两瓣 。


步骤7
起锅倒水 ， 将乌鸡倒入锅内焯水2分钟捞出 。


步骤8
另起砂锅加入乌鸡、姜片、党参、料酒加适量清水没过食材煮40分钟 。


步骤9
然后加入蟹味菇煮10分钟 。


步骤10
接着加入盐调味，最后撒上葱花即可 。