阳江怎么泡海参炖汤海参炒面小宝

导读春晚上宋小宝的海参炒面开启了“宋小宝代言辽刺参的”话题，让海参这个高大上的食材瞬间与面食结缘，变得平易近人。尽管小品中并没有出现海参的样貌，但是海参炒面依旧....

春晚上宋小宝的海参炒面开启了“宋小宝代言辽刺参的”话题，让海参这个高大上的食材瞬间与面食结缘，变得平易近人。尽管小品中并没有出现海参的样貌，但是海参炒面依旧让大家对海参熟悉起来。

今天给大家介绍一款辽参“佛跳墙”

滑菇乌龙汤

一、菜品制作

主料：晓芹水发海参100克

配料：滑菇80克，油菜心30克

调料：上汤100克，生粉10克，蚝油5克，鲍汁5克，香油少许

制法方法：

1、将晓芹即食海参开袋缓冻备用。

2、油菜心焯水煮熟后，与已缓冻的海参一同放入汤盘中。

3、锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡汁烧开，然后浇在海参上。

二、菜品特点

菇滑汤鲜，清淡营养，老少皆宜。