怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）

<span class="answer">导读</span>猪颈肉脆滑，一般炒或者腌制后做叉烧肉，今天做一个不用花太多时间准备，简单又好吃的蒸肉。By77食记用料猪颈肉400g南乳1块蒜头2瓣糖3克酱油1勺花生油半勺....<p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SNBro2WBIyfLxN.jpg"/></p><p>猪颈肉脆滑，一般炒或者腌制后做叉烧肉，今天做一个不用花太多时间准备，简单又好吃的蒸肉。</p><p>By 77食记</p><h2>用料</h2><ul><li>猪颈肉 400g</li><li>南乳 1块</li><li>蒜头 2瓣</li><li>糖 3克</li><li>酱油 1勺</li><li>花生油 半勺</li><li>淀粉 半勺</li><li>姜丝 少量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SNBro3E3z6q9xG.jpg"/></p><p>1、拌料盘里放入1块南乳和3克糖</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SNBro3o3yiSBFq.jpg"/></p><p>2、瘦猪颈肉切片</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SNBro445DEH6GG.jpg"/></p><p>3、肉放入第一步的盆内拌匀</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SNBro4pH8A4Sj6.jpg"/></p><p>4、加入酱油继续抓拌至有点沾手起胶状</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SNBroWi3zbw778.jpg"/></p><p>5、加入蒜蓉也是继续抓拌，让蒜蓉味融入肉里</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SNBroXZGPccbQG.jpg"/></p><p>6、把肉拌好后再加半勺淀粉拌匀，腌制15分钟</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SNBroY78gPpBsE.jpg"/></p><p>7、腌制好的肉片淋上半勺的花生油拌匀</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SNBroYf3YcOcFw.jpg"/></p><p>8、码上姜丝，热水锅中隔水蒸十分钟。</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SNBrochGQPdShm.jpg"/></p><p>9、蒸好，出锅</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SNBrp251sR4rHe.jpg"/></p><p>10、肉质脆滑</p><p><img alt="怎么蒸的汽水肉好吃（老妈做的南乳蒜香蒸脆肉）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SNBrp3J7VvRb1c.jpg"/></p><p>11、把肉汁淋在米饭上超香！简单又好吃！</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！