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大蒜头最常见的保存方法就是将其放悬挂干燥通风处进行保存，这种方法虽然简单实用，但是很多人的调节都无法满足，对于大蒜的保存方法还有很多种，下面我们一起来详细了解吧。

1、悬挂保存法

将没有受过伤的大蒜用绳子或直接用大蒜的茎编成一串，悬挂与干燥通风的地方，可以保存相当长一段时间。

2、低温存储

现在很逗家庭都满足这样的条件，先将大蒜头晾干，然后将大蒜存储在0摄氏度左右的缓解中，湿度保持在98%-70%，可以存放数个月之久。

3、高温存储

大蒜从地里收获后，一直保存在30-34摄氏度的高温环境中，可以有效抑制大蒜发芽，而且保鲜时间长达一年以上。

4、化学存储

在大蒜收获七天内，晴天天气下使用0.1%-0.15%浓度的青鲜素进行喷洒，覆盖均匀，之后大蒜就不会发芽，而且可以保存的时间更长。