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西红柿是一种常见瓜果类蔬菜，夏季既可以生吃，还可以搭配食用，维生素成分非常的丰富。那么，黄鳝和西红柿可以一起吃吗？黄鳝能和西红柿同吃吗？

西红柿的功效与作用

润肠通便、调节血压、美容养颜

西红柿是不少人餐桌上的美味，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠，具有润肠通便、调节血压、美容养颜等作用。

1、润肠通便：西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润肠通便的作用。

2、调节血压：西红柿含有钾，能促进血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用，适量食用可帮助调节血压。

3、美容养颜：西红柿含有番茄红素，该物质具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，故食用西红柿具有一定美容养颜的效果。

黄鳝和西红柿可以一起吃吗

西红柿能跟黄鳝一起吃。

西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

黄鳝性味温，甘，具有补虚劳、强筋骨、祛风湿之功效。

黄鳝和西红柿怎么吃

菜谱特色：蕃茄黄鳝汤是一道家常版的老火靓汤，鲜味十足。黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。非常适合一家大小饮用。

1、将黄鳝去鳃和内脏洗净。

2、蕃茄去皮切薄片。

3、将锅烧热加油，放入姜末炒香，倒入蕃茄加盐炒碎。

4、锅中加水，烧开。

5、放入黄鳝，煮十分钟。

6、最后放入胡椒粉，撒上香葱。

黄鳝食用禁忌

黄鳝+枣（鲜）：易脱发

黄鳝+狗肉：身体不适

黄鳝+菠菜：腹泻

黄鳝+南瓜：身体不适