水煮牛肉这样做才正确麻辣鲜香（水煮牛肉正宗川式做法）《中餐厅》节目里，厨艺精湛的张亮大展身手，做了几道镇店之宝的菜，其中就包括了国民大爱的水煮牛肉。看张亮做的水煮牛肉，色深味厚，颜值高，隔着屏幕都能闻到香味，.....

水煮牛肉这样做才正确麻辣鲜香（四川正宗的水煮牛肉做法）在菜市场买牛腱子肉，切片，用清水漂洗几遍，沥干水分牛肉放入盐，味精，生粉上浆娃娃菜，洗净后，切块，是准备打底用的调料：香菜，干辣椒节，辣椒粉，花椒，豆瓣酱热.....