蛋制豆腐怎么吃，用料：豆腐200克、咸蛋黄2个、食用油1汤匙、洋葱、葱一段、盐1克。咸蛋黄切碎，越碎越好。豆腐切块，水开后煮2分钟后捞出备用。炒锅倒油，放入洋葱炒香，放入咸蛋黄小火翻炒。炒至蛋黄起沙，加水。放入豆腐、盐煮2分钟。关火后撒葱末...