干炸大虾怎么做又酥又好吃，用料：大虾、香菜、小葱、大蒜、生姜、油、盐、糖、黄酒、生抽。大虾剪掉虾须、虾枪，挑虾线，清洗干净沥干水分。生姜、大蒜、香菜梗切末，小葱和香菜叶切段。锅加热至微微冒烟的程度，不需要放油，直接干锅将虾放入，铺平大火煎。...