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软炸虾仁怎么做好吃香酥,大虾仁200g、玉米淀粉60g、鸡蛋清1颗、盐适量、料酒1勺、水适量。虾仁挑去虾肠,加半勺白糖、一勺料酒、适量盐抓匀腌制十分钟左右。一个鸡蛋的蛋清打入大碗里,加入玉米淀粉。一点一点地加入清水,调成糊状,不能太稀。腌制...
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