步骤1准备食材：里脊肉200克、干辣椒10克、香菜4根、姜1块、大蒜1瓣 。步骤2里脊肉切丝 。步骤3加入盐半勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟 。步骤4姜切末 。步骤5蒜切末 。【香辣肉丝的做法 香辣肉丝怎么炒】步骤6干辣椒剪成丝...

肉丝怎么炒，肉丝可以炒青椒肉丝、鱼香肉丝、郫县豆瓣酱炒肉丝。一、郫县豆瓣酱炒肉丝：郫县豆瓣酱、蒜、食盐适量、生抽适量、里脊肉、淀粉适量、料酒适量、蛋清、胡椒粉适量、熟芝麻少许。肉切成丝，先用清水洗净血水，把水沥干。加入适量盐、料酒，以及一个...