肉丝怎么炒，肉丝可以炒青椒肉丝、鱼香肉丝、郫县豆瓣酱炒肉丝。一、郫县豆瓣酱炒肉丝：郫县豆瓣酱、蒜、食盐适量、生抽适量、里脊肉、淀粉适量、料酒适量、蛋清、胡椒粉适量、熟芝麻少许。肉切成丝，先用清水洗净血水，把水沥干。加入适量盐、料酒，以及一个...