甲虾的做法，大蒜切片，芹菜去叶，葱切段。锅热倒油，将虾大火炒至变色盛出备用。重新加油，爆香姜、蒜、藤椒、干辣椒。再加入郫县豆瓣酱2勺，煸炒出香。加入洗干净的花甲爆炒，待花甲大部分开始开口，加一勺料酒烹腥。...