山药怎么做，用料：山药、鸡肉、葱、姜、蒜、料酒。山药刮皮切块、姜切片、葱切段。将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香。放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀。加入清...