牛脊肉怎么做才嫩好吃，准备材料：牛里脊一块半斤、白糖一小勺、姜粉适量、酱油一大勺、土豆淀粉一小勺、植物油一大勺、蒜苗适量。牛里脊切丝后，攥一下水分，加入糖、姜粉，用手抓匀。加入酱油用筷子搅拌均匀。静置20分钟，加入土豆淀粉和植物油搅拌均匀。...