酸辣鸡杂正宗做法（爆炒酸辣鸡杂多加这一步骤）鸡杂是我最爱的，小的时候家里很穷，没得吃，妈妈会在过年的时候杀一只鸡，然后把鸡肠都留下来，洗的很干净，单独和鸡肫，鸡肝，鸡心这几样加一些青蒜苗，辣椒还有芋头.....