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煎年糕要煮软再煎吗,不需要。煎年糕的做法:年糕清水浸泡洗净,红糖倒入开水中搅拌化开备用。往锅中倒入适量食用油,用刷子刷均匀;将年糕一片片铺平放入锅中。中小火慢煎,一面煎好后,逐一翻面,防止黏连,直至两面微黄。均匀倒入红糖水,待红糖汁变浓稠后...
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