赣菜有哪些，萍乡烟熏肉：是选用萍乡本地的烟熏肉洗净后切片装盘，放入蒸笼里蒸熟后端出即可食用。井冈烟笋：是选用井冈山本地产的烟笋作为原料，烟笋是将新鲜的竹笋焯水，晒干烟熏后的食材。庐山石鸡：选用田鸡和黄瓜、辣椒等食材制作而成。庐山石鸡是一道口...