茄汁大虾怎么做窍门，用料：大虾、番茄沙司、姜、白糖、食盐、料酒。大虾剪去虾枪、虾脚、虾眼、背后开刀，挑去虾线。锅中放食用油，油锅烧热，放入处理好的大虾煎炸至外壳酥脆，捞出控油。锅中留少许底油，放入姜片爆香，放入番茄酱小火翻炒。依次放入30克...