千层皮粘锅是怎么回事，应该只能用不粘锅，用普通平底锅，除非加很多油，不然真的很粘锅。特别注意煎的时候要小火，面糊倒进锅里摊平后不要翻面，每煎完一张饼皮要用凉抹布把锅底冷却一下再煎下一张。...