风干牛肉干是生的还是熟的（风干牛肉干的历史）风干牛肉干一般通常情况下是熟的，是做熟之后才进行风干的而且牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质，现在小编就来说说关.....