步骤1准备食材：老鸭块500克，生姜2克，小葱5根，鸭胗20克，鸭血50克，红薯粉丝50克，香菜1根，油豆腐3个、盐2克，料酒2克，胡椒粉1克 。步骤2鸭肉洗净备用 。步骤3姜切片 。步骤4油豆腐对半切开 。步骤5鸭血切块 。步骤6红薯粉丝...