步骤1所需食材：佛手瓜1个，鸡蛋2个，小葱1根 。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙 。步骤2佛手瓜洗净，对半切开，再切细丝，倒入沸水焯水 。步骤3放入碗中，加入盐拌匀，倒入清水抓洗，挤出多余水分 。步骤4小葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加少量盐、水...