步骤1食材：肥牛250克，面条100克，酸菜100克，小葱1根，生姜1块 。调料：清水400毫升 。步骤2酸菜切丝 。姜切末 。小米椒切碎 。小葱切段 。步骤3起锅热油，加葱段、姜片、小米椒、酸菜、清水煮沸出香气 。加入肥牛烫熟再捞出 。步...