步骤1食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克 。步骤2干豆腐切小块 。步骤3茄子切条 。步骤4蒜切片 。步骤5姜切末 。步骤6大葱切片 。...