步骤1食材：田螺500克、姜5克、大葱10克、八角1个、香叶2片、桂皮2克、干辣椒5个、花椒1克、小葱2根 。调味料：食用油10克、啤酒300克、白糖1克、酱油3克、盐2克 。步骤2姜切丝；大葱切斜片；干辣椒切段；小葱切葱花 。步骤3炒锅中...