姜切片，蒜切片，大葱切段。鹌鹑蛋焯烫5分钟后捞出，剥壳。五花肉煮10分钟，捞出，切成方块。五花肉块炒至金黄，加鹌鹑蛋翻炒至微焦。再放入料酒、生抽、姜蒜片、葱段、八角等配料翻炒炒匀。再加清水和老抽煮开，倒入炖锅中焖25分钟，加鹌鹑蛋再焖2...

步骤1准备食材：腐竹200克、五花肉300克、姜1块、大蒜2瓣、花椒1克，八角1个，香叶2片，冰糖5克 。步骤2腐竹放入碗中，倒入适量温水泡软 。【腐竹烧肉的做法 腐竹烧肉怎么做】步骤3姜蒜切片 。步骤4锅中放入适量清水烧开，放入五花肉煮1...

步骤1准备食材：五花肉100g、冬菇50g、冬笋50g、水发木耳25g、蒜薹25g、葱段10g、姜1小块、精盐1勺、白糖1勺、清水适量、绍酒1勺、酱油2勺、色拉油3大匙 。步骤2将洗净的五花肉切成3厘米见方的块，装盘备用 。步骤3洗净的冬菇...

步骤1主料：五花肉300克，桂皮1块，茴香籽1克，丁香2克 。辅料：豆酱1汤匙，姜汁1汤匙，盐1茶匙，料酒1汤匙 。步骤2五花肉切块 。步骤3加入盐、料酒、豆酱、葱姜汁、丁香、大茴香、桂皮腌制30分钟，捡去香料 。步骤4将荷叶铺在碗中，倒入...

步骤1食材：五花肉500克、姜5克、上海青20克、黄酒1000克、冰糖50克、生抽10克、老抽3克 。步骤2五花肉切块 。步骤3姜切片 。步骤4上海青对半切开，放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用 。步骤5锅中放入黄酒、加入姜片煮沸，放入五花肉...