腐竹烧肉的做法 腐竹烧肉怎么做

步骤1
准备食材：腐竹200克、五花肉300克、姜1块、大蒜2瓣、花椒1克，八角1个，香叶2片，冰糖5克 。


步骤2
腐竹放入碗中，倒入适量温水泡软 。
【腐竹烧肉的做法 腐竹烧肉怎么做】


步骤3
姜蒜切片 。


步骤4
锅中放入适量清水烧开，放入五花肉煮10分钟 。


步骤5
捞出放凉 ， 切成2厘米的方块 。


步骤6
锅中放入适量油，油温烧至7成热 ， 放入五花肉小火煸炒至微焦 。


步骤7
放入生抽1勺、花椒、八角、香叶、冰糖，加入清水适量 ， 加入腐竹继续焖煮20分钟 。


步骤8
加入鸡精1勺拌匀，盛出撒上葱花即可 。