步骤1准备食材：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙 。步骤2姜切片 。步骤3葱打结 。步骤4将猪脚冷水入锅烧开 。步骤5撇去浮沫 。步骤6捞出备用 。步骤7加入少量清水...