步骤1食材：雪里蕻50克、虾皮10克、豆角200克、小葱1根、大蒜1瓣 。调味料：食用油5克、生抽1克、料酒1克、剁椒1克、豆豉1克 。步骤2雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末 。步骤3豆角洗净，切...