步骤1食材：锅巴300克，番茄1个，胡萝卜20克，姜2克，小葱2根，蒜2瓣 。调味料：食用油5克，番茄酱3克，盐1克，醋2克，糖3克 。步骤2番茄去皮，切丁，胡萝卜切?。?姜切末，小葱切葱花，蒜切末 。步骤3热锅倒油，油温5成热时，倒入姜、...

步骤1准备食材：豌豆泥150克，锅巴100克，水淀粉1汤匙，猪油1汤匙，胡椒粉半茶匙，盐1茶匙，油适量 。步骤2热锅下油，放入锅巴，炸制酥脆 。步骤3捞出沥油 。步骤4锅中倒油，放入猪油，炒至融化 。步骤5倒入豌豆泥炒散 。步骤6注入适量清...