步骤1准备食材：牛腩200克，土豆200克，姜1块，八角1个，香叶1片，花椒10粒，干辣椒3个，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙步骤2土豆去皮，再切滚刀块 。步骤3切姜切片 。步骤4热锅倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒 。...