步骤1准备食材：鸡肉800克、莲子100克、姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺 。步骤2先把大葱切段 。步骤3姜切片 。步骤4洗净的鸡肉剁成小块 。步骤5将鸡肉放入沸水中 。步骤6加入一勺料酒 。步骤7焯水去掉血沫 。步骤8捞出冲...